Tigelleria Romana
Nella tradizione emiliana la Tigella era il disco di terracotta arroventata nel focolare sul quale veniva cotto un impasto di acqua, farina e lievito chiamato
crescentina. Noi con Tigelleria Romana abbiamo voluto riproporre quest’antica tradizione italiana con degli accenni di cucina Romana. Qui
tutto viene prodotto artigianalmente cercando di conservare i sapori antichi delle tradizioni. Anche i nostri dolci sono frutto di un attenta selezione delle materie
prime così da deliziarvi dalla colazione alla cena.
-Colazione 8:30/ 12:00 con lieviti, biscotti, torte, crostate al Burro e English Breakfast.
-Pranzo 12:30 /15:30 con il nostro richiestissimo menù tigella, tigellone e gnocco fritto.
-Aperitigella 17:30/19:00 con selezione ridotta di salsette, salumi, verdure, tigelle, gnocco fritto e drink a scelta.
-Cena 19:30/23:00 Con menu dedicato alla Tigella e allo Gnocco Fritto NO-Limits da 13,90 a persona, tris di Fish, Meat, Pulled Pork, Tartare e
fantastici piatti rustici della tradizione Romana.
Il menu
Salse, salumi, formaggi, verdure, hamburger e dolci di ogni tipo per farcire in mille modi tigelle e gnocco fritto di nostra produzione. Attenzioni anche per intolleranze e allergie
La tigella e lo gnocco fritto
Una accoppiata perfetta da poter farcire a fantasia. Acqua, farina e sale sono gli ingredienti principali di un prodotto fresco e genuino capace di soddisfare le papille gustative dei palati più fini.
Eventi
Ambiente amichevole, serate a tema, promozioni, novità e tanta allegria accompagnano la tigelleria Romana, un luogo di riferimento per passare piacevoli ore in compagnia.